茅台醇浆·封藏珍藏是由贵州茅台酒厂(集团)技术开发有限公司出品的一款封藏珍藏限量款酱酒,其量少、珍藏意义大,一时间成为了炙手可热的爆款。
茅台醇浆是采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水,采用中国传统工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成。具有“酱香显著,优雅细腻,绵柔醇和,酒体醇厚丰满,空杯留香持久,绿色有机。”的风格特点。
茅台醇浆高品质的原料,茅台醇浆酱香型白酒是指以高粱、小麦、水(茅台镇河流)等为原料,经传统固态法发 酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分 析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类 多,香味丰富,是多种香味的复合体。
茅台醇浆·封坛珍藏特点:酒体设计上以柔和为主体,兼容绵、爽、净,体现了酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长、空杯留香的特风格特点。具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长,“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”。