茅台醇1992和习酒1988的差别

茅台醇浆和习酒是贵州年代醇浆酒业有限公司旗下出品的商品，茅台醇1992和习酒1988全是归属于中端纯粮酒，全是53度的高度酒，但习酒1988价钱略贵一些。因此，二者的口味和质量都有一定的确保。

在酿制加工工艺上而言，二者是有所区别的。习酒1988是一年生产周期，历经二次投粮、九次蒸制、八次发醇、七次出酒的传统式酱香型生产流程。而茅台醇1992是一年生产周期，历经二次投粮、一次续沙、九次发醇、十次蒸制、七次出酒的新酱香型生产流程。比较之下，贵州年代醇浆酒业有限公司的茅台醇1992多一次续沙、多一次发醇，多一次蒸制。茅台醇1992多一次续沙是在蒸制第四轮、第五轮各提升一次投粮，为了掩盖住六、七次的糊味、糊味及苦涩味。

在口味、味儿和体验感而言，二者也略有不同。因为茅台醇1992多了一次发醇和多一次蒸制，因此相比习酒1988，茅台醇1992口味更为温和舒服，因此在归类上，茅台醇1992是归属于温和性酱香型白酒，而习酒1988是酱香白酒。茅台醇浆代理在酒质上糊香气突显，更为醇正，吞咽以后略微苦甘，喝不惯的人会觉得有点儿无法接纳，但贵州年代醇浆酒业有限公司的茅台醇1992香味当然、通道温和、回味香甜，饮后比较舒适。并且习酒1988略微刺激性一些，上边更快，茅台醇1992解酒快，不上边。

从上边几层面来看，茅台醇浆酒的差别或是很显著的，对于哪种更合适自身，或是看本人的口感和爱好来决策。可是针对初尝酱香型白酒的盆友而言，不论是价钱上或是口味上，茅台醇1992会更为合适，体验感会更好。